陶瓷燃气灶火盖材质应具有较好的耐高温性(一般大于800℃)、抗热震性、易加工性(或成形性)以及高温耐腐蚀性等特点。
燃气灶燃烧温度一般在800℃左右,最高时可达到1000℃,所以作为燃气灶的关键部件之一——火盖,必须能经受这么高的使用温度,到目前为止,绝大多数的燃气灶火盖采用铸铁材料或用铜制成,由于这两种材料的耐高温性能差,在高温中容易被氧化腐蚀,表面层不断氧化成氧化物脱落,尤其是出火孔周围极易被氧化锈蚀,使出火孔变形、变大或火孔堵塞,再加上这两种材料的导热系数大、散热量大、热膨胀系数大,在高温使用中极易变形,特别是采用铜质材料价格昂贵,市场紧缺,故必须选择一种使用温度达800℃以上,导热系数大,热膨胀系数小,高温抗氧化性能好,能长时间耐急热急冷的材料。
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