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CUCINE告诉您蒸箱和蒸锅的区别
文章来源:CUCINE发表时间:2018-10-09 10:27 阅读:

现代人多数已不用传统的蒸笼来蒸制食品,于是挑选一款适合自己的蒸箱或者蒸锅显得尤为重要。蒸锅属于最传统方式让食物蒸熟而已,但CUCINE蒸箱就不同了,CUCINE告诉您蒸箱和蒸锅的区别:

蒸锅——通过一锅水反复沸腾产生蒸汽,从而蒸熟食物。但是普遍蒸锅密闭性不太好,蒸汽总是会从锅盖溜走,留下旧蒸汽反复循环,所以有不少用户觉得蒸锅蒸出来的食物总是湿哒哒的,像是被焖熟而不是被蒸熟。从这点上看,蒸箱就有蒸锅无可比拟的优势。

CUCINE蒸箱——将水箱中的水抽到蒸汽发生器中,并产生蒸汽,然后过滤多余的大分子水,用纯蒸汽进行烹饪。也就是说,加热菜品的蒸汽都是高温纯蒸汽,并且都是新鲜蒸汽,不会出现蒸锅的情况。另外,使用蒸箱能够更好的加热、控温,市场上部分蒸箱产品还有智能烹饪系统、预约定时等功能。
 


 

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